怎(zěn)么才(cái)能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生？外观(guān):不(bù)同的葡萄(táo)品种有不同的风味和特点 的。关(guān)于怎么(me)才(cái)能挑甜葡(pú)萄(táo)吃(chī)呢女(nǚ)生以及怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃(chī)葡萄等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿(niàng)酒的。

　　可(kě)以，不(bù)同的(de)葡萄酿制(zhì)不同(tóng)的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡(pú)萄时，可以挑选一些熟(shú)透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗颗(kē)散(sàn)落的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是容(róng)易发(fā)酵，二是价位相(xiāng)对较(jiào)低(dī)。常见的葡萄(táo)、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄(táo)酒的。

　　第(dì)二(èr)步：洗葡萄(táo)由于(yú)葡(pú)萄表皮(pí)很可能(néng)残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最(zuì)好能够逐(zhú)颗清洗，再(zài)用自来(lái)水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了(le)一些(xiē)葡萄皮特有的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄(táo)把葡(pú)萄盛在能漏水的容器(qì)当(dāng)中，等葡萄(táo)表面没有水珠就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四步：选择容(róng)器酒坛(tán)子可以是陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不(bù)主张用塑料(liào)容器，因为(wèi)塑料很(hěn)可能会(huì)与酒精(jīng)发(fā)生化(huà)学反应(yīng)，并产生一些有毒物(wù)质，危害人(rén)体健康(kāng)。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进容器双手洗(xǐ)净后(hòu)，直接捏葡萄，操作办法是抓起一(yī)把(bǎ)葡萄使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和糖的(de)比(bǐ)例是(shì)10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的朋友，可(kě)以放2斤糖，但(dàn)是不能不(bù)放糖，因为糖(táng)是葡萄(táo)发(fā)酵(jiào)的(de)重要因素(sù))。

　　第六步(bù)：加封保存将(jiāng)酒坛子密封(fēng)，如果是陶瓷罐的话，可以到(dào)买黄酒(jiǔ)的小店要点(diǎn)酒泥(ní)，加水(shuǐ)后糊(hú)住封口。加封(fēng)后(hòu)，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保存，平时(shí)不(bù)要随意去翻动或打开盖子。

　　第七(qī)步(bù)：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至(zhì)一个月左右，现(xiàn)在这(zhè)个(gè)季节做葡萄酒，发(fā)酵时间需要(yào)40天(tiān)左右。启封后(hòu)，捞出浮在螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭上面(miàn)的葡萄皮，就可以直接喝葡(pú)萄(táo)酒了。注(zhù)意(yì)，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只需延(yán)迟启封时间就(jiù)行了(螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭le)。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛(tán)的盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，首先要(yào)注(zhù)意(yì)外观新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度适中(zhōng)的果(guǒ)穗和(hé)籽粒颜(yán)色较深(shēn)，较(jiào)亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁(zhī)汁少(shǎo)或多但味少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买的(de)时候试试耳朵里的(de)底葡萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如(rú)果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什(shén)么(me)样(yàng)的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜(xiān)牢固(gù)，颗粒饱(bǎo)满(mǎn)，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另(lìng)外，葡(pú)萄用手轻轻提起时(shí)，如果葡(pú)萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一(yī)般成(chéng)熟度适中的葡萄颜色较深(shēn)、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果汁多(duō)而(ér)浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有(yǒu)酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串(chuàn)葡(pú)萄中最下(xià)面的一颗往(wǎng)往(wǎng)由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健(jiàn)康的。

　　因为完(wán)全不加(jiā)热，其中的维生(shēng)素(sù)能最大限度地保存下(xià)来，还(hái)能排毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实(shí)性，专(zhuān)家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营(yíng)养素保留(liú)的(de)情况进行了测定(dìng)。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最(zuì)常(cháng)用来制作蔬菜汁的番茄(jiā)和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右(yòu)，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生素C损失(shī)率，甚(shèn)至比炒青(qīng)菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明显的变(biàn)化：果(guǒ)蔬汁的颜(yán)色(sè)逐(zhú)渐变深(shēn)。

　　在这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化(huà)能(néng)力会(huì)逐渐下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在(zài)维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶(méi)类，它(tā)们(men)在细胞中平日独居一室，不和维(wéi)生素C、多酚类物(wù)质等抗(kàng)氧化成(chéng)分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些成(chéng)分就(jiù)会(huì)混在一起，发生反应。

　　酶的催(cuī)化反应十分迅(xùn)速(sù)，只需(xū)瞬间(jiān)，维生素C就(jiù)会(huì)大量(liàng)损失(shī)，有保健作用(yòng)的多酚类物质也会被迅速(sù)破坏。

　　如(rú)果(guǒ)在榨果(guǒ)汁(zhī)时(shí)去掉渣子，还会(huì)损失(shī)大(dà)量(liàng)膳(shàn)食纤(xiān)维。

　　如(rú)榨菠(bō)萝(luó)汁时(shí)，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和(hé)其(qí)他抗氧化物质会有很大的(de)损失(shī)。

　　因此，吃饭(fàn)的时(shí)候不吃青菜(cài)，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方(fāng)法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之(zhī)前，最好用沸水短时快(kuài)速焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能灭活一些酶类，减少营养物质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧(yǎng)化分解的时(shí)间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量利用(yòng)，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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